STARA, DOBRA

Bez vaganja: Šampita po receptu s kojim nema greške

Poslastica koju je jednostavno napraviti
8148 pregleda 0 komentar(a)
Ilustracija, Foto: Pinterest
Ilustracija, Foto: Pinterest

Neki misle da je preslatka, nekima je sinonim za pravi kolač - kako god - šampita je poslastica koju je jednostavno napraviti, a za njenu pipremu neće vam biti potrebno ni previše sastojaka. Pravi se od osnovnih namirnica: jaja, brašno, mlijeko, ulje i šećer.

Sastojci za koru:

  • 8 žumanaca 
  • 8 kašika šećera
  •  8 kašika ulja
  • 8 kašika mlijeka 
  •  8 kašika brašna
  •  pola kašičice praška za pecivo

Za fil:

  •  8 bjelanaca
  •  24 kašike šećera
  • 1 kašika limunovog soka
  •  2 kesice vanilin šećera

Priprema: 

Osam žumanaca dobro umutite s osam kašika šećera. Mutite dok smjesa ne postane kremasta. Potom dodajte osam kašika ulja i osam kašika mlijeka. Promiješajte kašikom i dodajte osam kašika brašna i prašak za pecivo. Sjedinite. U kalup stavite papir za pečenje i stavite da se peče. Pecite desetak minuta na 180 stepeni.

U posudu za fil stavite osam bjelanaca i dodajte 24 kašike šećera. Potom dodajte limunov sok i dvije vrećice vanilin šećera i promiješajte. Na pari mutite i kuvajte smjesu desetak minuta. Nakon toga bjelanca skinite s vatre i mutite ih mikserom osam do deset minuta. Na koru stavite fil i poravnajte. Ohladite.