ZASLADITE SE

Fino: Torta sa kafom i kremastim filom

Kafa i kakao daju specifičan ukus ovoj finoj poslastici
3145 pregleda 0 komentar(a)
Ilustracija, Foto: Shutterstock
Ilustracija, Foto: Shutterstock

Priprema nije previše komplikovana, a dobićete slatkiš kojem će malo ko odoljeti. Kafa i kakao daju specifičan ukus ovoj finoj poslastici. 

Sastojci:

- dvije šolje brašna - kašičica soli - kašičica praška za pecivo - dvije kašičice sode bikarbone - ¾ šolje kakaa - dvije šolje šećera - šolja ulja - šoljica skuvane kafe - šolja mlijeka - dva jajeta - kašičica ekstrakta vanile

Za fil:

- šolja mlijeka - pet kašika brašna - 115 grama putera - 115 grama margarina - šolja šećera - kašičica ekstrakta vanile - kakao ili rendana čokolada za posipanje 

Priprema:

Zagrijte rernu na 160 stepeni. Suve sastojke izmiješajte u jednoj posudi. Dodajte ulje, kafu i mleko, pa mutite oko minut. Dodajte jaja i ekstrakt vanile, pa mutite još oko dva minuta. Podijelite smjesu na dva dijela i nalijte u dva manja pleha. Pecite kore oko 25-30 minuta, pa ostavite da se hladi.

U međuvremenu, pravite fil. U tiganju pomiješajte mlijeko i brašno, pa na tihoj vatri krčkajte dok smjesa ne postane gušća. Prekrijte i stavite u frižider da se ohladi. U posudi umutite puter, margarin, šećer i ekstrakt vanile, da smjesa postane kremasta. Dodajte ohlađenu mješavinu sa mlijekom i mutite oko deset minuta.

Koru stavite na tacnu za tortu, premažite odozgo fil, stavite drugu koru, pa ponovo namažite fil. Po želji, pospite kakao ili čokoladu po vrhu.