ZA LJUBITELJE ČOKOLADE

Čokoladni hljeb: Slatko, jednostavno i očaravajuće

Biće zadovoljni ljubitelji čokolade, što znači - ogromna većina ljudi

5610 pregleda 121 reakcija 0 komentar(a)
Ilustracija, Foto: Shutterstock
Ilustracija, Foto: Shutterstock

Ovaj kolač sa čokoladom zove se čokoladni hljeb zato što ga je, kao većinu hljebova, jednostavno napraviti. Sa druge strane, njime će biti zadovoljni ljubitelji čokolade, što znači - ogromna većina ljudi.

Sastojci:

  • 250 grama brašna
  • 30 grama šećera
  • na vrh noža soli
  • pola kesice suvog kvasca
  • 155 mililitara mlijeka
  • 25 grama maslaca
  • jedno jaje
  • Za fil:
  • 80 grama crne čokolade
  • 50 grama kakao praha
  • 70 mililitara mlijeka
  • jedno bjelance

Priprema:

Pomiješajte brašno, šećer, so i kvasac sa cijelim jajetom i mlijekom. Mijesite dok ne dobijete glatko tijesto, a potom dodajte maslac i dobro pomiješajte. Ostavite da naraste.

Kakao, mlijeko i čokoladu otopite, prohladite i potom pomiješajte sa bjelancetom.

Tijesto razvucite tanko, premažite čokoladnom smjesom, a zatim savijajte, preklapajte i tanjite oklagijom, tako da dobijete tijesto "prošarano" čokoladom. Neka naraste dok se ne udvostruči, a potom ga pecite 25-30 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni.