Šape spadaju u onu vrstu pomalo zaboravljenih kolača, koji su mnogima obilježili djetinjstvo. Njihov ukus i tekstura bolji su kad stoje nekoliko dana, pa je sada pravo vrijeme da ih napravite, ukoliko želite da božićne dane obogatite ovom starinskom poslasticom.
Sastojci:
- 4 šoljice brašna,
- 1 prašak za pecivo,
- 2 šoljice masti,
- 4 šoljice šećera,
- 4 šoljice mljevenih oraha,
- 1 jaje
Ukoliko više volite da, umjesto mjerenja šoljicama, imate preciznije mjere, iskoristite ovu varijantu:
- 500 g brašna
- 250 g svinjske masti
- 250 g mljevenih oraha
- 250 g šećera
- 3 jaja
- šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Zamijesiti, peći u kalupima za šape namazanim rastopljenom mašću i posutim brašnom. pripazite da temperatura ne bude previsoka, šape se peku na temperaturi od 180 stepeni oko 15 minuta. Vruće ih treba uvaljati u šećer u prahu. Šape prije serviranja moraju omekšati. Najbolje ih je čuvati u limenoj kutiji.
Ukoliko nemate modle za šapice, pospite radnu površinu brašnom i razvijte tijesto na oko 2 cm i izrezujte oblike po želji. Na tepsiju stavite masni papir i poslažite keks.
Bonus video:
