LAKO DO RUČKA

Bez mesa: Musaka od krompira na francuski način

Musaka na francuski način nije baš musaka, bliža je 'složencu', a kako god je nazvali, idealno je rješenje za porodični ručak

15952 pregleda 0 komentar(a)
Ilustracija, Foto: receptizasve.com
Ilustracija, Foto: receptizasve.com

Jelo koje se zove musaka izvorno je grčko jelo i pravi se od slojeva plavog patlidžana i mljevenog mesa. Kod nas se, kad se kaže 'musaka', najčešće misli na musaku sa krompirom i mljevenim mesom, dok se u Hrvatskoj za razna jela pravljena na sličan način koristi naziv 'složenac'. Dakle, musaka na francuski način nije baš musaka, bliža je 'složencu', a kako god je nazvali, idealno je rješenje za porodični ručak.

Sastojci:

  • 500 gr krompira
  • 4 kuvana jaja
  • 1 jaje
  • 200 ml jogurta
  • 100 ml mlijeka
  • 4 čena bijelog luka
  • kačkavalj
  • so
  • biber

Priprema:

Pleh premazati uljem. Krompir isjeći na krugove, posoliti i pobiberiti i dodati malo ulja. Izmiješati. Poređati na dno pola krompira pa isjeći na krugove kuvana jaja, posoliti ih. Odozgo staviti drugi dio krompira.

U činiji izmiješati jedno jaje, dodati jogurt, 30 ml ulja i mlijeko pa dobro izmiješati. Preliti krompir i izrendati odozgo kačkavalj.

Peći na 200 stepeni oko 50 minuta.

Preporučujemo za Vas