ZANIMLJIVO JELO

Uz meso ili kad meso ne želite: Paprike punjene pirinčem

Pirinač će poprimiti fini ukus paprike

9953 pregleda 2 komentar(a)
Ilustracija, Foto: domacirecepti.net
Ilustracija, Foto: domacirecepti.net

Paprike punjene pirinčem možete pripremiti kao prilog uz meso, ali mogu poslužiti i kao samostalno jelo. U svakom sučaju, pirinač će poprimiti fini ukus paprike i dimaćete neobično jelo.

Sastojci:

  • 9 manjih paprika, babura
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 1 kašika suvog začina
  • 200 g pirinča
  • malo soli i bibera, peršunov list ili začini po želji
  • 100 ml ulja + 50 ml za podmazivanje

Priprema:

Isjeckati crni luk, dodati ulje, čašu vode, suvi začin i staviti na vatru da se dinsta. Za to vrijeme očistiti paprike.

Dodati pirinač i naliti vode da ogrezne, otprilike 2 čaše. Smanjiti vatru i ostaviti da provri i kuva se dok voda ne ispari. Sipati u dublju tepsiju 50 ml ulja pa uspravno poslagati posoljene paprike. Kada je voda isparila i pirinač se skuvao do pola skloniti sa vatre i uključiti rernu na 200 stepeni. Napuniti poslagane paprike pirinčem, ali ne do kraja jer će još nabubriti. Ako želite, paprike možete 'zatvoriti' kolutovima krompira ili paradajza. U svaku papriku naliti po malo vode i staviti u rernu da se peče oko sat vremena.

Preporučujemo za Vas