ZA TILI ČAS

Jednostavno i vrlo ukusno: Sočni kolač sa makom

Dobićete finu poslasticu, bez previše utrošenog vremena i truda

14132 pregleda 28 reakcija 0 komentar(a)
Ilustracija, Foto: Hungry Mile
Ilustracija, Foto: Hungry Mile

Hrvatski bloger Mile Butorac, ljubiteljima hrane poznat je kao Hungry (gladni) Mile. On stoji iza bloga Jedi do Mile volje, a među receptima koje objavljuje je i i recept za kolač sa limunom i makom, koji prenosimo.

Sastojci:

  • 4 jaja
  • 200 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • ½ kašičice soli
  • 180 ml suncokretovog ulja
  • svježe rendana korica 2 limuna
  • 100 ml mlijeka
  • 100 ml soka od limuna
  • 250 g brašna
  • 50 g maka
  • 1 prašak za pecivo

Glazura:

  • 120 g šećera u prahu
  • 1/2 limuna, sok

Priprema:

Zagrijte rernu na 180 stepeni. U duboku zdjelu stavite jaja, šećer i vanilin šećer, pa miksajte na najjačoj brzini sve dok ne posvijetle i udvostruče zapreminu. Smjesi dodajte ulje, koricu limuna, mlijeko, limun sok i prstohvat soli. Dobro izmiješajte.

U zasebnoj posudi pomiješajte brašno, mak i prašak za pecivo pa ga postepeno umiješajte u smjesu jaja i sjedinite uz pomoć špatule ili varjače. Prelijte smjesu u kalup obložen papirom za pečenje i pecite 45 - 50 minuta.

U zdjelici pomiješate šećer u prahu pa mu malo po malo dodajite limunov sok. Sve miješajte sve vrijeme i prestanite s dodavanjem soka kad dobijete gustu, ali mazivu glazuru. Odmah premažite kolač i pospite dekoracijom po izboru.