I MIRIS I UKUS

Peku se u rerni: Fantastične ćufte u susamu

Ako volite ove sjemenke, ćufte u susamu će za vas biti prava poslastica

16056 pregleda 23 reakcija 0 komentar(a)
Ilustracija, Foto: Pinterest
Ilustracija, Foto: Pinterest

Susam je jedan od najomiljenijih začina, predstavlja tradicionalni dodatak jelima orijentalne kuhinje. Osim što je bogat vitaminima, susam je i veoma ukusan. Sjeme susama spada u najstarije začine koji datira još od 1600 godina prije nove ere.

Ako volite ove sjemenke, ćufte u susamu će za vas biti prava poslastica - puno pečenog susama oko ćufti koje se pripremaju brzo i lako.

Sastojci:

  • 500 g mljevenog mesa
  • 2 velike kriške starog hleba
  • 4-5 čenova bijelog luka
  • 1 jaje
  • 3 srednja krompira
  • 3-4 kašike prezle
  • 1 kašičica mljevene paprike
  • so i biber po ukusu
  • oko 200 gr susama

Priprema:

Krompir isjeći na sitno i samljeti u blenderu. Hljeb natopiti sa malo vode, možete ga zgnječiti ili izblendati zajedno sa krompirom.

Dodati mljeveno meso, jaje, prezlu, so, papriku i biber po ukusu, a zatim i bijeli luk sitno isjeckan ili izgnječen pa sve dobro sjediniti.

Oblikovati vlažnim rukama male loptice i svaku uvaljati u susam, pa ređati na pleh u koji smo stavili papir za pečenje.

Zagrijati rernu na 180 stepeni pa staviti da se peku 40 – 50 minuta. Ako imate ventilator u rerni, uključite ga.

Preporučujemo za Vas