JEDNOSTAVNO

Nešto slatko na brzinu: Kremasti kolač koji se ne peče

Brzinski kolač čije će pravljenje s lakoćom savladati i početnici u kuhinji

28829 pregleda 0 komentar(a)
Ilustracija, Foto: Pinterest
Ilustracija, Foto: Pinterest

Kada ste željni nečeg slatkog, a nemate dovljno vremena ili snage za previše rada, idealno rješenje su nepečene poslastice. Kremasti kolač sa piškotama brzinski kolač je kolač čije će pravljenje s lakoćom svladati i početnici u kuhinji. Piškote, ukusnI žuti fil i šlag s mrvicama čokolade savršena su kombinacija za svačiji ukus.

Sastojci

Za podlogu:

  • 150 g piškota
  • 30 g šećera u prahu
  • 30 g kakaa
  • 300 ml mlijeka

Za kuvani fil:

  • 5 žumanaca
  • 200 g šećera
  • 20 g brašna
  • 30 g gustina
  • 500 ml mlijeka
  • 250 g omekšalog maslaca

Za dekoraciju:

  • 400 ml pavlake za šlag
  • 100 g čokolade za kuvanje

Priprema:

U zdjelici pomiješajte šećer u prahu, kakao i toplo mlijeko. Svaku piškotu namočite u mješavinu pa poslažite u posudu veličine 20 x 30 cm.

Umutite mikserim žumanca i šećer pa dodajte mlijeko, brašno i gustin. Fil kuvajte dok se ne zgusne. Prekrijte providnom folijom i pustite sat vremena da se hladi na sobnoj temperaturi.

Fil potom umutite dodajući omekšali maslac. Ravnomjerno ga rasporedite po piškotama i zagladite nožem. Kolač pustite da se hladi u frižideru sat vremena.

Za to vrijeme slatku pavlaku izmiksajte u šlag. Šlagom premažite kolač i po vrhu narendajte čokoladu za kuvanje. Prije posluživanja kolač dobro ohladite.