Čaj od svježih listova šargarepe može se pripremiti slično kao biljni čaj.
Listove prvo treba dobro oprati pod mlazom vode,a zatim se nekoliko svježih listova, otprilike jedna manja šaka, stavi u šolju i prelije vrelom vodom. Čaj treba da odstoji pet do deset minuta, nakon čega se procijedi.
Ukus čaja je biljni, zemljast i blago gorak, pa se po želji može ublažiti sa malo meda ili limuna.
Prednosti u odnosu na čaj od svježih listova nane
Listovi šargarepe su dobar način da se iskoristi dio biljke koji se često baca, imaju zeljast i mineralniji ukus i mogu biti zanimljiva zamjena kada nema nane. Sadrže hranljive materije i biljne antioksidanse, pa mogu biti koristan dodatak ishrani.
Nedostaci u odnosu na čaj od svježih listova nane
Čaj od listova šargarepe nema onaj osvježavajući miris i ukus mentola po kojem je nana poznata. Može biti gorči i manje prijatan za piće, posebno ako se predugo drži u vodi. Takođe, kod osjetljivih osoba može izazvati alergijsku reakciju ili smetnje zbog oksalata, pa nije toliko uobičajen i "siguran izbor" za svakodnevno pijenje kao čaj od nane.
Čaj od listova šargarepe može se piti povremeno, u umjerenoj količini, ako su listovi čisti i iz sigurnog izvora. Ipak, nije preporučljivo tretirati ga kao ljekoviti napitak niti ga piti svakodnevno u velikim količinama bez stručnog savjeta.
Za šta može biti koristan
Varenje - kao topao, zeljast čaj može prijati poslije obroka i pomoći da se stomak "umiri", slično drugim blagim biljnim čajevima.
Unos antioksidanasa - listovi šargarepe sadrže biljne antioksidanse, pa mogu biti mali dodatak raznovrsnoj ishrani.
Vitaminski i mineralni dodatak - u listovima ima vitamina K, nešto vitamina C, beta-karotena, kalijuma i hlorofila, iako se dio toga u čaju ne izvuče u velikoj količini.
Blago osvježenje i hidrataciju - može se piti kao zamjena za običan biljni čaj, posebno ako želiš napitak bez kofeina.
Ko treba da bude oprezan i ne pije napitak bez savjeta sa ljekarom
Oprezni treba da budu ljudi koji imaju problema s bubrezima ili su ranije imali kamen u bubregu, jer listovi šargarepe mogu sadržati oksalate. Takve osobe ne bi trebalo da ga piju redovno bez savjeta ljekara.
Osobe koje su alergične ili osjetljive na šargarepu, celer, peršun, paškanat, komorač ili druge biljke iz srodne porodice takođe treba da budu oprezne, jer se mogu javiti alergijske reakcije. Ako se pojave svrab, osip, oticanje usana ili grla, otežano disanje, mučnina ili jača nelagodnost, čaj treba odmah prestati piti i potražiti medicinsku pomoć.
Trudnice, dojilje, mala djeca i osobe koje imaju hronične bolesti ili piju redovnu terapiju ne bi trebalo da koriste ovaj čaj često ili u većim količinama bez savjeta ljekara. Poseban oprez važi za osobe koje koriste ljekove za razrjeđivanje krvi, jer su listovi šargarepe bogati vitaminom K, koji može uticati na djelovanje takvih ljekova.
Pogledajte još:
Preuzmi aplikaciju i prati vijesti
PRATITE NAS NA
