Bucca Wine Bar u Podgorici predstavlja novi kulinarski serijal koji slavi najpoznatije vinske regije svijeta. Počev od novembra, svakog mjeseca biće u fokusu druga regija — uz priliku da gosti dožive autentično putovanje kroz vinograde i kuhinje koje su oblikovale svjetsku gastronomiju.
Program počinje Pijemontom, slavnom italijanskom regijom tartufa, lješnika i plemenitih crvenih vina kao što su Barolo i Barbaresco. U decembru slijedi Bordo, simbol klasičnog francuskog vinarstva; u januaru dolina Rone, dom sorte Syrah, Grenache i rustične provansalske kuhinje; a u februaru, sasvim prikladno, regija Šampanj, gdje je slavlje način života.
Svaki regionalni meni biće dostupan samo tokom tog mjeseca, sa jelima i vinskim uparivanjima osmišljenim da prenesu duh i suštinu predstavljene destinacije. Goste očekuju autentični ukusi, sezonski sastojci i pažljivo odabrana vina somelijera Aleksa Dašića — kako bi svaka posjeta ponudila novo i posebno iskustvo.
„Svaki meni će odražavati način na koji ljudi zaista jedu i piju u toj regiji — jednostavno, iskreno i s karakterom“, kaže suvlasnik i glavni kuvar Stefan Brnović. „Želimo da gosti imaju osjećaj kao da su negdje otputovali, makar na jedno veče.“
Otvorena 2021. godine, Bucca je brzo stekla reputaciju jednog od vodećih restorana u Crnoj Gori, osvojivši titulu Najboljeg restorana u Podgorici već prve godine. Restoran je u suvlasništvu Brnovića i kompanije Berba d.o.o. — vodećeg crnogorskog uvoznika vrhunskih vina — što predstavlja spoj Brnovićeve kreativne kuhinje zasnovane na sezonskim sastojcima i Berbinog međunarodnog vinskog znanja.
Serijal „Velike vinske regije svijeta“ u Bucci poziva goste da putuju svijetom kroz ukuse — po čašu, po tanjir i po mjesec.
Preporučuje se rezervacija.
Bucca Wine Bar — +382 67 99 11 00
Podgorica, ul. Baku 140
(Berba)
