MALO KISJELASTO

Finci hoće pivo po receptu iz 19. vijeka

Pronađeno pivo smatra se jednim od najstarijih sačuvanih. U finskom VTT tehničkom istraživačkom centru hemijskim analizama pokušavaju utvrditi sastojke tog piva.
0 komentar(a)
Ažurirano: 10.02.2011. 12:54h

Finski naučnici su odlučili da naprave pivo po receptu iz 19. vijeka. Trenutno proučavaju zlatni napitak pronađen u sanduku broda na dnu Baltičkog jezera.

Pronađeno pivo smatra se jednim od najstarijih sačuvanih. U finskom VTT tehničkom istraživačkom centru hemijskim analizama pokušavaju utvrditi sastojke tog piva.

"Malo je kisjelasto i može se osjetiti blagi slani ukus", rekao je naučnik Arvi Vilpola. Pet boca piva pronađeno je u julu prošle godine na brodu koji je doživio brodolom.

"Uloga kvasca u ranim 1880. godinama još uvijek nije bila dovoljno iskorišćena tako da ćemo saznati kako su u tim godinama proizvodili pivo", rekla je Anika Wilhelmson, portparolka VTT-a.

Hrvatski Dnevnik piše da naučnici nijesu sigurni ni može li kvasac preživjeti hladnoću na 50 metara morske dubine.

Preporučujemo za Vas