Gubitak od pola kilograma do najviše jednog nedjeljno smatra se optimalnim i zdravim tempom mršavljenja. Brze dijete koje obećavaju gubitak od pet do sedam kilograma za deset dana, ne samo da su neodržive, već mogu biti i ozbiljno štetne za zdravlje, kazala je u "Bojama jutra" na programu TV Vijesti dr Zorica Đorđević, specijalista higijene i direktorica Centra za higijenu i zdravstvenu ekologiju Instituta za javno zdravlje.
„Najčešće greške su dijete koje isključuju čitave grupe namirnica, kao što su ugljeni hidrati ili žitarice. Takve prakse narušavaju nutritivni balans, oslabljuju imunitet i često dovode do jo-jo efekta“, upozorava dr Đorđević.
Važno je da se gubi masno, a ne mišićno tkivo. U protivnom, usporava se metabolizam, što dodatno otežava kontrolu težine u budućnosti.
„Bez dovoljno sna, pravilne hidratacije i fizičke aktivnosti, mršavljenje postaje kontraproduktivno. San utiče na regulaciju hormona gladi i sitosti, a stres povećava nivo kortizola koji direktno podstiče taloženje masnog tkiva, naročito u predjelu stomaka,“ objašnjava dr Đorđević.
Stručnjaci preporučuju uravnotežene obroke – sa dovoljnim razmakom (najmanje četiri sata) između njih. Doručak treba da sadrži proteine i vlakna, dok se ručak i večera mogu prilagoditi obavezama i tempu života, ali uz izbjegavanje preobilnih i visokokaloričnih obroka.
„Prvi jutarnji unos treba da bude voda, da pokrene metabolizam. Proteini iz jaja, sira, sjemenki, uz dodatak vlakana, produžavaju sitost i pomažu u kontroli apetita,“ savjetuje dr Đorđević.
Na pitanje da li detoksikacija ima naučnu osnovu, dr Đorđević odgovara da naš organizam već ima prirodne mehanizme za čišćenje – jetru, bubrege, kožu, pluća i limfu.
"Povrće, voće, integralne žitarice, mahunarke, kao i određene biljne komponente iz kupusnjača, cvekle, celera i surutke, mogu pomoći enzimima jetre. Čajevi poput zelenog čaja, maslačka i nane sadrže fitonutrijente koji blago pospješuju rad organa za eliminaciju štetnih materija, ali nisu čudotvorni napici za mršavljenje", istakla je.
Razni preparati i čajevi koji se nude putem interneta često nisu podvrgnuti strogoj kontroli kvaliteta.
„Nakon prestanka konzumiranja tih čajeva, korisnici se često suočavaju s poremećajem metabolizma i probavnih funkcija,“ upozorava dr Đorđević.
Bonus video:
