kao prošle godine

Restoran Noma u Kopenhagenu opet najbolji na svijetu

Danski restoran Noma, drugu godinu zaredom, proglašen je najboljim na svijetu, po izboru više stotina stručnjaka.
81 pregleda 0 komentar(a)
Ažurirano: 20.04.2011. 08:34h

Kopenhaški restoran vlasnika Renea Redžepija /Redzepi/ proglašen je najboljim u izboru britanskog časopisa Restaurant po ocjenama više od 800 kulinarskih stručnjaka iz svijeta, prenosi Poslovni dnevnik.

Noma se na naslovnicama svjetskih medija pojavio prošle godine kada je s mjesta najboljeg svjetskog restorana potisnula do tada neprikosnoveni španski elBulli, koji je nakon toga prestao s radom.

Noma je smještena u obnovljenom starom brodskom skladištu u luci u Kopenhagenu. U njoj se služi nordijski specijaliteti, a gurmani je obožavaju zbog korištenja sezonskih i lokalnih namirnica.

Na drugom i trećem mjestu našla su se dva španska restorana, a za najboljeg šefa, prema izboru kolega, proglašen je Italijan Massimo Bottura iz restorana Osteria Frančeskana /Francescana/ u Modeni

Preporučujemo za Vas