Čaj je čudesan napitak koji nudi niz zdravstvenih koristi ako ga ne pijete sa šećerom i mlijekom. Nažalost, veliki broj ljudi čaj konzumira na najgori mogući način.
Volite li ledeni čaj? Američko udruženje za čaj procjenjuje da je 85% konzumiranog čaja na području SAD-a upravo ledeni čaj. Nažalost, ledeni čaj uglavnom ne pruža zdravstvene koristi koje ima onaj skuvan kod kuće.
Stručnjaci su ustanovili da ledeni čaj sadrži manje polifenola nego skuvani zeleni ili crni čaj. I ne zaboravite na kalorijsku vrijednost. Skuvani čaj ima nula kalorija, dok šoljica ledenog čaja u prosjeku sadrži 86 kalorija.
I zašto biste uopšte kupovali gotov čaj, pun aditiva i šećera? Kod kuće čaj možete napraviti za veoma kratko vrijeme i već imate punu šoljicu polifenola i bogatu aromu.
Treba li izbjegavati mlijeko u crnom čaju? Svakako, i to ne samo zbog dodatnih kalorija. Mala evropska studija iz 2007. ukazuje da mlijeko u crnom čaju poništava zdravstvene koristi koje čaj ima na srce. Dakle – čaj pijte bez mlijeka.
Crni, zeleni, bijeli i olong čaj potiču od listova zimzelenog drveta Camellia sinensis. Što su listovi prošli dužu obradu, čaj je tamniji, tako da su listovi bijelog i zelenog čaja najmanje procesuirani. Sve četiri vrsta čaja bogate su polifenolima i antioksidansima, koji štite tijelo od razvoja karcinoma.
Bonus video:
