Preventiva iz čorbe

Origano, kari, ruzmarin... Evo zašto da ih koristite svakodnevno

Jela sa začinima poput ruzmarina, origana, cimeta, crnog bibera, bijelog luka i paprike, znatno smanjuju nivo triglicerida u krvi, pokazalo je najnovije istraživanje američkih naučnika.
82 pregleda 0 komentar(a)
začini, Foto: Www.dmrfinefoods.blogspot.com
začini, Foto: Www.dmrfinefoods.blogspot.com
Ažurirano: 12.08.2011. 11:54h

Utvrdili su da je to zbog toga što ti začini imaju antioksidantsko dejstvo koje se u krvi povećalo za 13 odsto, a nivo insulina je pao za 20 odsto.

Naučnici tvrde kako do dvije kašike začina dnevno ne može štetno da utiče na želudac, a to je potvrdilo i ovo istraživanje.

Planiraju da naprave novu studiju kako bi otkrili ima li podjednako dobrih rezultata s manjom količinom.

Kada se jede hrana bogata ugljenim hidratima, tijelo dio iskoristi za energiju koja mu je potrebna, a višak ide u masne ćelije i “čuva za kasnije”.

Voditeljka istraživanja Šila Vest kaže kako se kod takve ishrane stvaraju trigliceridi u krvi, a ako se pojede previše, onda mogu da uzrokuju bolesti srca.

Ona kaže kako su “shvatili da dodavanje začina u masnija jela smanjuje nivo triglicerida u krvi za 30 odsto”, te da su ispitanicima u jela dodavali i kari.

Zato, kada kuvate, pobrinite se da stavite, pored svježeg povrća, i začine poput nabrojanih, jer štite od bolesti srca.