Da li perete lubenicu prije nego što je poslužite?

Bez obzira na to što se kora ne jede, trebalo bi da je operete, prije nego što poslužite omiljenu ljetnju poslasticu.

Nož priilkom prolaska kroz koru lubenice može da "pokupi" bacile na njenoj površini i tako kontaminira ukusno "meso" koje jedemo. Pošto je lubenica slatka, bakterije se u njoj mnogo brže šire, naročito kada je ostavite da odstoji.

Stručnjaci savjetuju da lubenicu odmah operete kada je donesete kući kako biste izbjegli rizik od bolesti kao što je listerioza. Najbolje bi bilo da stavite lubenicu pod vodu iz česme i istrljate je.

Listerioza je najopasnija za trudnice, osobe sa slabim imunim sistemima, kao i starije osobe, prenosi Dnevnik.