U Peruu su pronađeni i mikofosili kukuruza - skrobna zrnca i fitoliti, a karakteristike klipova pronađenih sorti kukuruza pokazuju da su drevni ljudi jeli kukuruz na nekoliko načina, uključujući konzumaciju kokica i kukuruznog brašna.
Portal "Gastro" prenosi da u to vreme kukuruz još uvek nije bio značajan dio njihove prehrane, a prvi put kukuruz su počeli da uzgajaju u Meksiku prije oko 9.000 godina, iz divlje trave koja se zvala "teosinte".
Samo nekoliko stotina godina posle toga, kukuruz je stigao u Južnu Ameriku, gdje je započela njegova evolucija u različite podvrste.
To otkriće ukazuje da je kukuruz postao dio ishrane drevnih civilizacija mnogo prije nego što je počelo korišćenje keramičkog posuđa.
Bonus video:
