Austrijanci su pravili slaninu i prije nekoliko hiljada godina, a jedan istraživač smatra da su oni vjerovatno prvi u Evropi koji su to radili u industrijskim razmjerama.
Istraživač Hans Rešrajter iz bečkog Muzeja prirodne istorije rekao je da su DNK tragovi iz više od 6.000 svinjskih kostiju iz jedne praistorijske klanice stari više od 3.000 godina.
On je danas za agenciju APA rekao da je iskopavanjima na mjestu te klanice u blizini gradića Halštata utvrđeno da su sve svinje kastrirane, sistematski ubijane i da je njihovo meso odlagano u veliku drvenu burad pre nego što je kačeno da se suši u obližnjim pećinama.
Bonus video:
