Mus od limuna

Potrebno je:

• 2 bjelanca
• 60 g šećera
• prstohvat soli
• 360 g jogurta
• korica limuna
• 15 ml limunovog soka

Priprema:

Na pari umutite bjelanca sa šećerom i prstohvatom soli, tako da se šećer potpuno rastopi. Pomjerite s pare i mutite dok ne postane čvrsto.

U drugoj posudi pomiješajte jogurt, koricu limuna i sok od limuna. U mješavinu jogurta umiješajte umućena bjelanca. Ostavite da se ohladi 2 sata i poslužite s mrvicama keksa.

Ko voli slađe, može da umuti šlag i stavi preko musa...