Potrebno za osnovu:
- 20 oreo keksa (230 g)
- 125 g maslaca
Fil od sira:
- 250 g sirnog namaza
- 100 g maskarpone sira
- 180 g šećera u prahu
- 250 slatke pavlake
- 1 vanila
- 1 kesica želatina
- 10 oreo keksa
Priprema:
Oreo staviti u kesu i oklagijom prelaziti nekoliko puta preko njih dok se keks ne izmrvi. Keks izručiti u odgovarajuću posudu i dodati mu maslac sobne temperature i miješati dok se smjesa ne izjednači. Smjesu staviti na dno okruglog kalupa veličine 24 cm.
U drugoj posudi sirni namaz sjediniti sa šećerom u prahu zatim dodati maskarpone sir i promiješati. Slatku pavlaku umutiti kao za šlag zatim ga sjediniti sa filom od sira.
Uzmite Oreo keks, i odvojte ga na polovine. Sastružite njegov bijeli fil koji se nalazi između dva čokoladna dijela i ubacite ga u napravljeni fila od sira. U međuvremenu uzmite želatin i prelijte ga sa 4 kašike vode. Kada želatin nabubri istopiti ga na tihoj vatri zatim ga dodati u prethodni fil i sve dobro promiješati. Polovinu fila sipati preko osnove od keksa.
Preostale čokoladne polovine Orea poslažite kao jedan red čizkejka, pa ga prekrijte ostatkom fila od sira. Ako baš hoćete da pretjerujete, možete izmvljeni Oreo da dodate i u sam fil od sira.
Kada sve poslažete, istrošite keks, ostavite čizkejk u frižideru da se minimum 6 sati. Kada se dobro ohladi i stegne, izvadite ga iz kalupa i ukrasite po želji.
Bonus video:
