Kolač sa grožđem i cimetom

Potrebno je:

• 255 g oštrog brašna
• 30 g margarina ili maslaca
• jaje
• 85 g smeđeg šećera
• puna kašika praška za pecivo
• 1/2 kašičice soli
• 4 kašike sojinog ili kravljeg mlijeka
• 4 kašike jogurta
• jedna i po kašika cimeta
• 4 kašike smeđeg šećera
• 250-300 g grožđa

Priprema:

Izmiješati maslac i 85 g šećera. U posudi promiješati prašak za pecivo, brašno i so, pa smjesu dodati maslacu.

Dodati mlijeko, jogurt i umućeno jaje. Podijeliti tijesto na dva dijela. Na pobrašnjenoj podlozi oklagijom lagano razvući veći komad na 1cm debljine. Pažljivo ga staviti u namašćenu posudu za pečenje: neka pokrije dno i stranice.

Nasjeckajte grožđe na pola, pa ispunite posudu. Pospite preko grožđa 2 kašike šećera i cimet.

Razvaljajte drugi, manji komad tijesta pa pokrijte piticu. Pospite je šećerom i cimetom.

Pecite na 220 C oko 45 minuta.