Potrebno je:
- 400 g pilećeg bijelog mesa narezanog na trakice
- 2 kašike maslinovog ulja
- malo soli
- mljeveni čili
- 3 mlada nasjeckana luka
- 1 kašika sitno nasjeckanog peršuna
- 8 kašika tacos sosa
- 300 gr punomasnog tvrdog sira
- 8 gotovih tortilja
Priprema:
1 . Pileće bijelo meso nasjeckajte na tanje trakice pa ga pomiješajte sa 2 kašike maslinovog ulja, posolite i dodajte malo mljevenog čilija, sve dobro izmiješajte pa popržite u teflonskom tiganju bez dodavanja masnoća, dok meso ne dobije lijepu zlatno-žutu boju.
2 . Prepržene pileće trakice pomiješajte sa tacos sosom, mladim lukom i peršunom, pa smjesi dodajte još 150 g narendanog tvrdog sira. Smjesu dobro izmiješajte.
3 . Svaku tortilju pospite prvo sa malo narendanog sira, zatim rasporedite četvrtinu smjese s piletinom, ponovno pospite sirom i završite sendvič tortiljom. I preostale tortilje napunite istim redoslijedom.
4 . Nadjevene jednu po jednu zagrijavajte u tiganju dok se sav sir u njima potpuno ne rastopi. Tortilje poprečno izrežite na komade i poslužite.
Bonus video:
