JEDNOSTAVNA torta od jagoda
Potrebno je:
Biskvit
- 5 jaja
- 200 g šećera
- 250 g brašna
- 150 ml ulja
- 150 ml iscijeđenog soka od naranče
- malo soli
Preliv:
- 200 g jagoda
- 100 g šećera
Fil:
- 500 g jagoda
- 2 kašike šećera
- vrećica želatina (ili preliv za torte)
Fil za ukrašavanje:
- 300 ml slatke pavlake
Priprema:
500 g jagoda razrežite na četvrine i pospite sa 2 kašike šećera, stavite u frižider da puste sok.
Preliv: 200 g jagoda propasirajte i dodajte im šećer i prokuvajte 10 minuta dok se preliv malo ne redukuje i stavite ga na hlađenje.
Biskvit: Dobro istucite jaja sa šećerom da bude kremasta smjesa, te lagano dodajte ulje, a zatim i sok i na kraju umiješajte brašno.
Pecite na 180 stepeni oko 25 minuta. Biskvit mora biti malo čvršći, zato se u njega ne dodaje prašak za pecivo.
Kada se biskvit ohladi, prerežite ga na pola i sredinu namažite ukuvanim prelivom.
Stavite obruč oko torte pa na gornju koru poslažite jagode. U sok koji vam je ostao dodajte 2 - 3 kašike vode i prelijte ga preko jagoda da vam se natopi i biskvit.
Pripremite želatin po uputstvu na vrećici i prelijte preko jagoda. Ako ne volite želatin, jagode možete zaliti i prelivom koji ste stavljali između dvije kore, ali onda ulupajte dozu za preliv.
Bonus video:
