Tart sa povrćem

Potrebno je za tijesto :

• 200-300g brašna
• prstohvat soli
• 1-1.5 velike kašike masti
• 1 jaje

Potrebno je za fil :

• pola praziluka
• 20-ak listova spanaća
• po potrebi ulja
• 3-4 krompia
• po ukusu vegeta
• po ukusu kari
• po ukusu bosljak
• 3 čena bijelog luka
• 3-4 jaja
• 1 pavlaka od 2dl
• za ukras paradajz

Priprema:

Umijesiti tijesto od navedenih sastojaka. Ostaviti ga u frižideru oko 1h da se "odmori" umotanog u najlon kesu.

Na malo ulja izdinstati praziluk, pa zatim dodati u to spanać samo da malo odmekne.

Krompir malo probariti pa ga izrendati u dublji sud, zatim u to dodati začine, bijeli luk, praziluk sa spanaćem, jaja i pavlaku.

U okruglu , namašćenu tepsiju postaviti tijesto na dno ali tako da bude i po obodu ivica sa moze fil sipati. Izbušiti malo tijesto viljuskom na dnu, da se prilikom pečenja ne digne. Sipati fil.

Gore ukrasiti paradajzom i viškom tijesta ako je ostalo.

Peći oko 40 minuta na 200 C.