23.01.2013. 12:07h
Ažurirano: 23.01.2013. 12:07h
Potrebno je:
- 500 g lisnatog tijesta
- 500 g sitnog sira
- 2 jajeta
- 100 g oraha
- mješavina suvih mediteranskih začina
- so
- biber
- malo brašna
Priprema:
Lisnato tijesto razvaljajte tanko, pa čašom vadite krugove. Čašu umačite u brašno kako bi se tijesto lakše odvojilo.
Na sredinu svakog kruga stavljajte nadjev koji ćete napraviti od sira, jaja i sjeckanih oraha, začiniti, solju, biberom i mješavinom začina.
Obod svakog kruga namažite blago ulupanim bjelancetom, preklopite svaki napola i viljuškom pritiskajte ivice da se spoje i da se dobije ukrasna ivica. Prije pečenja probušite svaku pancerotu čačkalicom na par mjesta i premažite je žumancetom.
Pecite pancerote na 220 stepeni oko 15 minuta, a onda smanjite na 180 stepeni i pecite dok ne porumene.
Bonus video:
