Prste da poližeš: Francuski čokoladni kolač

Sastojci:

• 100 g putera
• 120 g crne čokolade
• 4 jaja
• 60 g brašna
• 100 g šećera, može i manje
• 3 dl slatke pavlake

Priprema:

1. Na pari rastopite čokoladu i puter. Umutite šećer, brašno i jaja ( mutiti odvojeno belance, pa ga dodavati u ovu smesu), zatim dodajte istopljenu čokoladu, blago miješajući mikserom.

2. Smjesu naspite u omašćenu posudu za pečenje, okruglog oblika, i pecite u rerni na 200° oko 30 minuta.

3. Kada je kolač pečen, možete da ga prelijete sa još malo rastopljene čokolade. Sačekajte da se ohladi pa ga servirajte sa sladoledom ili šlagom (odnosno umućenom slatkom pavlakom).