Neodoljivo: Hrskava pita sa jabukama

Sastojci:

Za tijesto:

• 280 g brašna
• 140 g putera, na sobnoj temperaturi
• 70 g šećera u prahu
• 2 žumance
• 1 kašika bijelog vina

Za fil:

• 1 kg jabuka
• cimet
• sok od limuna
• orasi
• suvo grožđe
• vanilin šećer

Priprema:

Pomiješajte sastojke za tijesto. Puter mora biti na sobnoj temperaturi i nikako ne mijesite predugo. Sklonite na hladno mjesto da odstoji 30 minuta.

Oljuštite i na kocke iseckajte ili izrendajte jabuke. Dodajte cimet i sok od limuna. Orahe, suvo grožđe i vanilin šećer dodajte ako želite. Stavite dvije trećine tijesta u kalup, zatim fil i na kraju pokrijte ostatkom tijesta. Pecite 30 do 45 minuta na srednjoj temperaturi.