Da li ste za kikiriki tortu?

Potrebno je:

• 18 bjelanaca
• 900 g šećera
• 600 g kikirikija
• 3 kašike prezle

Za nadjev:

• 18 žumanaca
• 250 g šećera
• 100 g čokolade
• 3 pudinga od čokolade
• 8 dl mlijeka
• 250 g margarina

Za ukrašavanje:

• 3 kesice šlaga

Priprema:

Umutiti čvrst snijeg od 6 bjelanaca, dodati 300 g šećera i mutiti dok masa ne postane gusta.

Dodati propržen i samljeven kikiriki i kašiku prezle.

Kada se masa zgusne, sipati je u podmazan i brašnom posut kalup za tortu i peći u prethodno zagrijanoj rerni.

Postupak ponoviti još dva puta, tako da se dobiju tri kore. Za nadjev umutiti žumanca sa šećerom i kuvati na pari dok se ne zgusne, pa dodati rastopljenu čokoladu, promiješati i ostaviti da se ohladi.

Posebno skuvati puding od čokolade u mlijeku i kada se ohladi, umutiti ga sa margarinom. Sjediniti dva krema i filovati kore. Umutiti šlag i njime premazati tortu odozgo i sa strane.