LAK OBROK

Salata od krompira na drugačiji način

Kažu da veoma dobro ide uz ribu
7906 pregleda 0 komentar(a)
Ilustracija, Foto: Shutterstock
Ilustracija, Foto: Shutterstock

Salata od krompira pripremljena na ovakav način može poslužiti kao lagani obrok ili kao dodatak glavnom jelu. Kažu da veoma dobro ide uz ribu.

Sastojci:

  • 5-6 većih krompira
  • 2 jajeta
  • rotkvice
  • veza mladog crnog luka
  • sirće, maslinovo ulje
  • so, biber
  • mirođija ili peršun
  • sok od limuna

Priprema:

Opran i neoljušten krompir skuvajte u posoljenoj vodi, a u odvojenoj posudi i dva jajeta. Isjeckajte luk, posolite ga, pobiberite, sipajte sok od limuna, sirće i maslinovo ulje i ostavite da odstoji. Kada se krompir ohladi, oljuštite ga i isjeckajte na kolutove ili kocke i pomiješajte sa začinjenim lukom, sjeckanim jajima i rotkvicama na kolutove. Po potrebi dodajte još soli, sirćeta i bibera, a preko i malo peršuna.