Većina nas se zasitila kolačima tokom praznika, zato je pravo vrijeme da napravite nešto slatko i jednostavno. Kolač sa rumom koji se slaže na oblandi i ne peće se, odličan je izbor za dane poslije praznika, kad ste umorni od kuhinje, a ipak vam treba još nešto slatko.
Sastojci:
- 4 jaja
- 200 g šećera
- 200 g čokolade
- 250 g maslaca
- 500 g keksa s maslacem (Petit beurre)
- 1 oblanda
- 50 ml ruma
- 1 kašičica ekstrakta od vanile
Priprema:
Keks izlomite na nepravilne komade, bitno je samo da nisu sitno mljeveni. Maslac, šećer, čokoladu i jaja stavite u veću posudu i na laganu vatru da se svi sastojci lagano otope. Neprestano miješajte pazeći da se smjesa samo malo zagrije, ali ne smije da provri.
Maknite s vatre i u toplu smjesu dodajte rum i ekstrakt vanile i usitnjeni keks. Dobro sjedinit kekse sa smjesom i dok je još toplo stavite na dublji dio oblande sa kockicama.
Oblanda u ovom kolaču ima funkciju podloge. Smjesu raspodijelite po cijeloj površini oblande i ostavite da se kolač ohladi. Režite na duže pravougaonike.
Bonus video:
