Lažne ledene kocke

Potrebno je:

• 4 jajeta
• 200 g šećera
• 1 kašičica vanilin šećera
• ulja
• brašna
• kakao
• praška za pecivo

Fil:

• 2 kesice pudinga od vanile
• 200 g šećera
• 1 l mlijeka
• 200 ml slatke pavlake
• 150 g putera

Glazura:

• 200 g čokolade
• 150 ml mlijeka

Priprema

Jaja umutite sa šećerom, pa dodajte vanilu i prašak za pecivo, prosijano brašno i kakao. Sjedinite mikserom, dodajte ulje i nastavite da mutite. Sipajte u kalup obložen pek-papirom, pa pecite na 180 stepeni C oko 20 minuta. Podijelite na dva jednaka dijela.

U mlijeko dodajte puding i šećer, pa kuvajte uz konstantno miješanje dok se ne zgusne. Ohladite na sobnoj temperaturi, potom dodajte puter i mutite dok se sve ne sjedini. Na kraju ubacite umućenu slatku pavlaku i sve sjedinite mikserom.

Sipajte dio fila na prvi biskvit, pa stavite drugi biskvit, a zatim i preostali fil.

Stavite u frižider na pola sata. Otopite čokoladu sa mlijekom i njome prelijte kolač.

(recepti.com)