Tikvice punjene sirom i biljem

Sastojci:

• 2 srednje tikvice
• 150 g svježeg sira (ili rikote)
• 1 jaje
• 1 čen bijelog luka (sitno sjeckan ili u prahu)
• svježi peršun i bosiljak
• maslinovo ulje
• parmezan (ili tvrdi sir) za posipanje

Priprema:

Tikvice presijecite po dužini, izdubite sredinu kašikom.

U posudi izmiješajte sir, jaje, sjeckani bijeli luk i začinsko bilje.

Punjene tikvice stavite u pleh, prelijte s malo maslinovog ulja i pospite parmezanom.

Pecite u rerni na 200°C oko 20 minuta - dok ne porumene.

Odlično idu uz jogurt sa bijelim lukom i kriškom hljeba.