Sastojci:
Za podlogu:
200 g plazma keksa (ili petit beurre)
100 g putera (istopljenog)
Za kremu:
400 ml grčkog jogurta
200 ml slatke pavlake (umućene)
2-3 kašike meda ili šećera u prahu (po ukusu)
1 kesica želatina
3-4 kašike vode za želatin
Za voćni sloj:
300-400 g sezonskog voća (jagode, borovnice, breskve, nektarine, maline...)
1 kesica voćnog preliva (ili 1 kašika gustina i sok od voća)
1-2 kašike šećera
Priprema:
Podloga:
Sameljite keks i pomiješajte sa istopljenim puterom.
Utisnite u kalup i stavite u frižider da se stegne.
Krema:
Umutite slatku pavlaku u šlag.
Pomiješajte jogurt sa medom ili šećerom.
Pripremite želatin prema uputstvu (otopite u toploj vodi, ali ne kuvajte), pa ga dodajte u smjesu s jogurtom.
Lagano sjedinite sve sastojke sa pavlakom.
Prelijte preko podloge i vratite u frižider (najmanje dva sata da se stegne).
Voćni sloj:
Voće kratko prokuvajte sa malo šećera i gustinom (ili dodajte gotov preliv).
Kad se prohladi, prelijte preko stegnute kreme.
Ostavite još sat u frižideru.
Savjeti:
Možete dodati listiće mente ili limunove ili pomorandžine kore u krem za dodatnu svježinu.
Umjesto voćnog sloja, može i samo svježe voće na vrh.
Bonus video:
