Ako volite pileća krilca, ali želite zdraviju verziju bez dubokog prženja u ulju, ova receptura će vas oduševiti. Hrskava spolja, sočna iznutra, a iz rerne izlaze savršeno pečena – idealna za porodični ručak, druženje s prijateljima ili brzu večeru.
Sastojci:
- 1 kg pilećih krilaca
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašičica soli
- pola kašičice bibera
- 1 kašičica slatke paprike
- 1 kašičica bijelog luka u prahu
Po želji: čili u prahu za pikantnu verziju
Priprema:
1. Krilca dobro operite, osušite kuhinjskim papirom i po želji odstranite vrhove.
2. U velikoj posudi pomiješajte ulje, so, biber i začine, pa dodajte krilca i dobro ih uvaljajte u smjesu.
3. Rernu zagrijte na 200 °C. Pleh obložite papirom za pečenje i rasporedite krilca u jednom sloju.
4. Pecite 40–45 minuta, okrećući ih na pola pečenja, dok ne dobiju zlatno-smeđu i hrskavu koricu.
Za još hrskavija krilca, posljednjih 5 minuta pojačajte temperaturu na 220 °C il uključite ventilator.
Poslužite ih uz umak po želji – klasični BBQ, pikantni čili ili kremasti od pavlake i bijelog luka.
Bonus video:
