Ukusni medenjaci jedan su od najpopularnijih božićnih kolačića, a ovo je recept uz pomoć kojeg će vam sigurno ispasti savršeno.
Sastojci:
Za medenjake: 100 g čokolade, 250 g mljevenih badema, 50 g brašna, 1 jaje, 200 g meda, 2 kašičice kakaa u prahu, pola kašičice šećera s cimetom, malo mješavine začina za medenjake
Za preliv: 200 g šećera u prahu, 2 kašike mlijeka, nekoliko kapi ekstrakta vanile
Postupak pripreme:
1. Otopljenu čokoladu pomiješajte s bademima, brašnom, jajem, medom, kakaom i začinima i zamijesite u glatko tijesto. Omotajte ga folijom i stavite u frižider na sat vremena.
2. Rernu zagrijte na 180 stepeni. Dok se rerna zagrijava, razvijte tijesto na debljinu od 7-8 milimetara, a potom kalupima za medenjake vadite različite oblike.
3. Oblikovane medenjake stavite na papir za pečenje, pecite ih oko 10 minuta i nakon toga stavite na hlađenje sa strane (ne u frižider).
4. Ohlađene medenjake prelijte šećerom u prahu otopljenim u mlijeku ili ih ukrasite otopljenom čokoladom i drugim dodacima po želji.
Bonus video:
