16.01.2019. 20:46h
Potrebno je:
- kvasac
- 70 g putera
- 125 g mlijeka
- 125 g vode
- 2 jaja
- 1 kesica vanilin šećera
- 500 g glatkog brašna
- malo soli
- 55 g otopljenog putera za premazivanje krofni
Priprema:
Izmrviti kvasac i dodati u brašno. Tu takođe staviti i vanilin šećer i pomešano mlijeko i vodu. Potom dodati jaja, rastopljen puter i lagano umijesiti mekano tijesto. Potom ga utopliti i ostaviti da naraste.
Kada je testo naraslo razviti ga, ne mora biti mnogo tanko. Potom vadite krofne čašom.
U tepsiju stavite pek-papir i premažite ga rastopljenim puterom. Svaku krofnu odozgo namazati puterom i pustiti u tepsiji da nadođu.
Nadošle krofne peći na 250 stepeni oko 20 minuta.
Pečene krofne premazati rastopljenim puterom (55 g putera rastopiti i premazivati).
Na kraju krofne posuti prah šećerom. Ukoliko volite, krofne možete napuniti nekim filom.
Bonus video:
