Potrebno je
450 g pilećeg bijelog mesa, svježa majčina dušica, glavica karfiola razdvojena na cvjetiće, manja glavica crvenog luka, 3 kašike maslinovog ulja, so, biber, korica jednog limuna, ¼ šolje limunovog soka, šolja crnih maslina, 5 čenova bijelog luka, karfiol
Priprema
Pileće meso isperite pod mlazom vode i osušite kuhinjskim ubrusima. Na dno vatrostalne posude rasporedite listiće svježe majčine dušice koju možete zamijeniti peršunom ili nekim drugim začinskim biljem po želji. Pileće meso rasporedite po začinskom bilju, pa oko piletine rasporedite cvjetove karfiola.
U manjoj posudi pomiješajte masline bez koštica, crveni luk, maslinovo ulje, so, biber, limunovu koricu, limunov sok i bijeli luk. Dobijenu mješavnu prelijte preko mesa i karfiola pa stavite u frižider na najmanje sat vremena ili preko noći. U rerni zagrijanoj na 200C jelo pecite 45-55 minuta.
Bonus video:
