Potrebno je
2 kašike maslinovog ulja, 450 g mlevene junetine, jaje, ½ šolje sitno nasjeckanog crvenog luka, ½ šolje prezli, ½ šolje narendanog parmezana, ¼ šolje mlijeka, 2 kašike sitno nasjeckanog bijelog luka, kašika senfa,kašičica Tabasco sosa,so, biber, 10 kockica mocarela sira
Priprema
Uključite rernu da se grije na 170C, a vatrostalnu posudu namastite.U većoj posudi izmiješajte meso, jaje, crveni luk, prezle, parmezan, mlijeko, bijeli luk, senf, Tabasco, so i biber pa sve dobro izmiješajte da se svi sastojci sjedine.
Od mesne smjese oblikujte kuglice u kojima ćete praviti udubljenja i u njih stavljati komadiće mocarela sira. Zatvorite ćuftice i dobro proverite da li je sir u potpunosti obložen mesom. Nadjevene ćuftice slažite u pripremljenu posudu za pečenje i ostavite da se peče u zagrijanoj rerni 30-35 minuta.
Bonus video:
