Krompir salata

Potrebno je:

• 500 g crvenog pasulja
• 500 g krompira
• 4 glavice crnog luka
• 150 ml ulja
• lorber
• limun
• so
• biber
• peršun.

Priprema:

Pasulj koji ste preko noći potopili stavite da se kuva sa listom lorbera.

Krompir skuvajte u ljusci, oljuštite ga i isjecite na kolutove.

Luk isjeckajte, prodinstajte na ulju, pa ga pomiješajte sa kolutovima krompira i ocijeđenim zrnima pasulja.

Salatu začinite solju i biberom, prelijte sokom od limuna i pospite peršunom.