SAVRŠEN

Nepečen kolač sa višnjama

Zahvaljujući višnjama, kolač ima blago kisjelkast ukus, orasi mu daju idealnu dozu 'krckavosti
6096 pregleda 0 komentar(a)
Kolač sa višnjama, Foto: Privatna arhiva
Kolač sa višnjama, Foto: Privatna arhiva
Ažurirano: 13.12.2019. 19:34h

Od svih nepečenih kolača koje ste napravili, ovaj ima ukus koji je najmanje 'vještački'. Zahvaljujući višnjama, kolač ima blago kisjelkast ukus, orasi mu daju idealnu dozu 'krckavosti - sve u svemu - morate pobatii.

Sastojci:

  • 300 g Plazma keksa
  • 2 šolje očišćenih višanja
  • 1 margarin
  • 200 g šećera u prahu
  • 3 žumanceta
  • 150 g oraha

Za šam:

  • 3 bjelanca
  • 200 g šećera

Postupak:

Izlomiti Plazma kesk na komadiće. Orahe isjeckati, ne samljeti. Prokuvati žumanca sa šećerom na pari (ovo nije neophodno, ali je bezbjednije). Kad se žumanca i šećer prohlade sjediniti sa margarinom i prethodno pomiješanim keksom i višnjama. Oblikovati po želji - lijepo izgleda i  kad ima oblik rolata, i kad je formiran kao polulopta. Skuvati na pari šam od bjelanaca koja su prethodno dobro umućena sa šećerom. Kada se kolač prekrije, jednostavno se šam može lagano preći viljuškom, kako ne bi morali da 'glancate' površinu.