POSTAĆE VAM OMILJENI

Kakao kolač: Za sve prave sladokusce

Kakao, čokolada i kafa u finoj razmjeri daju specifičan ukus

6347 pregleda 0 komentar(a)
Ilustracija, Foto: Pinterest
Ilustracija, Foto: Pinterest

Klasični kremasti kolač koji nije komplikovan za pravljenje dobro će vam doći kao poslastica za vikend. Kakao, čokolada i kafa u finoj razmjeri daju specifičan ukus kojim će se mnogi sladokusci oduševiti.

Za koru:

  • 7 jaja
  • 7 kašika šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 4 kašike brašna
  • 1 kašika kakao praha

Za fil:

  • 2 kesice pudinga od čokolade
  • 500 ml mlijeka
  • 1 žumanace
  • 50 g čokolade
  • 150 gr rmargarina
  • 200 g šećera u prahu
  • 1 kašika kakao praha
  • 1/2 kašičica mljevene kafe

Za ukrašavanje:

  • 1 kesica šlag krema od čokolade

Priprema:

Priprema kore:

Umutite čvrst snijeg od bjelanca, šećera i vanil šećera. Dodati žumanca i pjenasto umutiti. Zatim dodati brašno i kakao prah i lagano izmiješati. Smjesu izliti u pleh (34x40) obložen pek papirom. Peći na 180 stepeni oko 15 minuta. Koru ohladiti, skloniti papir i podijeliti na dva dijela.

Priprema fila:

Puding razmutiti u 200ml mlijeka, dodati žumance, mljevenu kafu i kakao prah pa lijepo sjediniti. Ostatak mlijeka staviti da provri pa skuvati puding. U topao fil dodati 50 g čokolade i miješati da se istopi. Ostavite fil da se ohladi. Margarin pjenasto umutite sa šećerom u prahu pa sjedinite sa ohlađenim pudingom i dobro umutite mikserom.

Prvu koru, premazati polovinom fila, preklopiti drugom korom i premazati ostatkom fila. Umutiti šlag pa premazati odozgo.