21.07.2020. 21:16h
Sastojci:
- 500 grama plazma keksa
- kilogram breskvi
- 500 ml mlijeka
- 50 grama brašna
- 2 čepa ekstrakta vanilije
- 5 žumanaca
- 60 grama putera
- 130 grama šećera
- 100 grama bijele čokolade
Priprema: Žumanca umutite sa šećerom, potom dodajte ekstrakt vanilije, brašno koje ste pomiješali s 250 mililitara mlijeka. Drugu polovinu mlijeka stavite u posudu za kuvanje na pari. Kada mlijeko počne da vri, sklonite ga s vatre i dodajte mješavini hladnog mlijeka i jaja. Sve zajedno vratite u posudu za kuvanje na pari i konstantno miješate kao kada kuvate puding. Potom dodajte puter i sve promiješajte. Plazma keks umočite u mlijeko, poređajte prvi sloj u tepsiju. Premažite filom. Odozgo stavite isjeckane breskve. Ponovite postupak i na kraju cijeli kolač premažite ostatkom fila. Prelijte istopljenom bijelom čokoladom i ohladite prije serviranja.
Bonus video:
