SA FINIM KREMOM

Ukusno i mirisno: Kolač od breskve

Kremasti kolač, kojem neće odoljeti nijedan pravi ljubitelj poslastica

7587 pregleda 43 reakcija 0 komentar(a)
Ilustracija, Foto: hutt, Shutterstock
Ilustracija, Foto: hutt, Shutterstock

Sastojci:

  • 500 grama plazma keksa
  • kilogram breskvi
  • 500 ml mlijeka
  • 50 grama brašna
  • 2 čepa ekstrakta vanilije
  • 5 žumanaca
  • 60 grama putera
  • 130 grama šećera
  • 100 grama bijele čokolade

Priprema: Žumanca umutite sa šećerom, potom dodajte ekstrakt vanilije, brašno koje ste pomiješali s 250 mililitara mlijeka. Drugu polovinu mlijeka stavite u posudu za kuvanje na pari. Kada mlijeko počne da vri, sklonite ga s vatre i dodajte mješavini hladnog mlijeka i jaja. Sve zajedno vratite u posudu za kuvanje na pari i konstantno miješate kao kada kuvate puding. Potom dodajte puter i sve promiješajte. Plazma keks umočite u mlijeko, poređajte prvi sloj u tepsiju. Premažite filom. Odozgo stavite isjeckane breskve. Ponovite postupak i na kraju cijeli kolač premažite ostatkom fila. Prelijte istopljenom bijelom čokoladom i ohladite prije serviranja.