ZA LJUBITELJE VOĆNIH KOLAČA

Jednostavna sezonska poslastica: Sočni kolač sa šljivama

Voćni kolači imaju laganiji i osvježvajući ukus

7708 pregleda 0 komentar(a)
Kolač sa šljivama, Foto: PrintScreen/Bakina kuhinja
Kolač sa šljivama, Foto: PrintScreen/Bakina kuhinja

Priprema kolača sa voćem uvijek je dobra ideja - pored toga što zadovoljavaju želju za slatkim, upravo zbog dodatog voća imaju laganiji i osvježvajući ukus. Usput, naći će se tu bar malo vitamina.

Sastojci:

  • 3 jaja
  • 2 kašike šećera
  • 6 kašika brašna
  • 200 ml jogurta
  • 50 ml ulja
  • 1/2 praška za peciva
  • 2 pudinga od slatke pavlake
  • vanilin šećer
  • 500 ml mlijeka
  • 800 g zrelih šljiva

Priprema:

Umutiti jaja, dodati brašno sa praškom za pecivo, ulje, jogurt i sve izmiješati. Podmazati pleh 30x20 cm, sipati pola tijesta i rasporediti. Peći na 200 stepeni 15 minuta. Skuvati puding sa šećerom i mlijekom, malo prohladiti i istresti na pečen biskvit. Odozgo rasporediti šljive, a preko njih ostatak tijesta.

Možete staviti odozgo još jedan red šljiva. Vratiti u rernu još 40-45 minuta da se lijepo ispeče. Kolač sasvim ohladiti, pa sjeći. Možete da pospete vanilin šećerom.