NEMA LJUŠTENJA

Zimnica prije zimnice: Crvene paprike za jesenju salatu

Ispeći i oljuštiti paprike nije nimalo zabavan posao, međutim, postoji i lakši način da spremite ovu salatu

36584 pregleda 23 reakcija 0 komentar(a)
Ilustracija, Foto: Shutterstock
Ilustracija, Foto: Shutterstock

Crvene paprike sa lukom mnogima su omiljena salata, ali domaćice nijesu najsrećnije kad treba da ih spreme, jer ispeći i oljuštiti paprike nije nimalo zabavan posao. Međutim, postoji i lakši način da spremite ovu salatu.

Sastojci, po ukusu:

  • So
  • Ulje
  • Sirće
  • Crvene paprike

Priprema:

U očišćene paprike staviti po kašičicu soli i ređati ih u pleh. Paprike staviti u zagrijanu rernu, al ne da se ispeku već samo dok "ne padnu", oko 10 minuta. Ostaviti ih malo da se ohlade.

U činiju staviti isjeckan bijeli luk i preliti ga uljem i sirćetom po ukusu, pa promiješati. Paprike ređati u teglu ili plastičnu posudu i preliti mješavinu sa bijelim lukom preko paprika. Tako ponavljati dok ne ostanete bez sastojaka.

Pritisnite paprike i ostavite ih da malo odstoje, ali nemojte ih poklopiti. Kada puste vodu, samo je iscijedite i zatvorite posudu. Mogu trajati nekoliko dana.