23.12.2020. 22:23h
Ovaj posni specijalitet dolazi iz manastira Hilandar. Pored toga što je zdrava, ova musaka je savršenog ukusa, a pored toga - probaćete nešto novo.
Sastojci:
- 200 gr žita;
- 200 gr oraha;
- 1 kašika bijelog luka u prahu;
- 200 gr suvih šljiva;
- 800 gr krompira;
- 100 ml paradajz soka;
- 200 ml vode;
- 1 kašika suvih začina;
- 1 kašika ruzmarina;
- So.
Priprema:
Operite i prokuvajte sat vremena žito. Stavite žito u sud. Zatim sameljite orahe u blenderu, pa ih pomiješajte sa žitom.
Dodajte bijeli luk u prahu i so, pa sve promiješajte. Suve šljive samo malo prokuvajte, isjeckajte ih sitno. Krompir isjeckajte na kolutove.
Nauljite posudu pa ređajte prvo krompir, pa suve šljive, pa orahe i žito; pa ponovo krompir; suve šljive; orahe i žito i završite sa krompirom.
Pomiješajte sok od paradajza, vodu i kašiku suvih začina, prelijte preko svega.
Pecite pokriveno 30 minuta i otkriveno 20-30 minuta.
Bonus video:
