BRZO, LAKO I JEFTINO

Drukčija od drugih: Fina krompir pita

Zbog toga što je glavni sastojak krompir ima zanimljiv ukus i donijeće promjenu u vaš jelovnik

10809 pregleda 0 komentar(a)
Ilustracija, Foto: Meddina
Ilustracija, Foto: Meddina

Za večeru koju treba da pripremite na brzinu i da vas pri tom ne košta previše možete odabrati finu pitu od krompira. U osnovi, liči na neku vrstu proje, ali zbog toga što je glavni sastojak krompir ima dugačiji i zanimljiviji ukus i donijeće promjenu u vaš jelovnik.

Sastojci:

  • 3 jaja
  • 90 ml ulja
  • 650 g krompira
  • 1 veći crni luk
  • 120 g feta sira
  • 200 g čvrstog jogurta
  • 100 g brašna
  • 100 g palente
  • malo peršuna
  • 1 mala kašika praška za pecivo
  • bibera i soli
  • malo sira i susam za posipanje

Priprema:

Pripremiti sve sastojke. Pleh premazati uljem, posuti brasnom ili palentom. Jaja pomjesati sa solju, uljem, dodati peršun, jogurt i dobro izmješati. Potom dodati izdrobljeni sir, palentu, brašno i dobro promješati.

Krompire naisjeći na sitne kocke i dodati umućenoj smjesi pa začiniti biberom, posoliti i dobro promjesati kašikom da se sve ljepo sjedini. Usuti smjesu u pleh, preko raspodjeliti sir i susam po želji pa peći na 190 stepeni 30 minuta, dok ne dobije finu zlatno/braon boju.