Većina osoba čije je zaduženje da spremaju obrok za familiju ima ustaljen krug jela, koja se stalno 'vrte', ali povremeno je poželjno isprobati nešto novo. Grašak sa piletinom spremljen na drugačiji naačin i preliven ukusnim soso, osvježiće vaš jelovnik.
Sastojci:
- 500 g graška
- 150 g šargarepe
- 200 g crnog luka
- 350 g pilećeg filea
- 150 g pirinča
- 500 ml pavlake za kuvanje
- začini: kari, bijeli luk u prahu, so, biber…
- oko 60-70 ml ulja ili maslaca
- 700 ml vode
- peršunov list za dekoraciju
Priprema:
Na ulju prodinstajte sjeckani crni luk, dodajte grašak i isjeckanu šargarepu. Nalijte vodom i ostavite da krčka 15 minuta. Dodajte opran pirinač, posolite, pobiberite i kuvajte oko 10 minuta.
Dok se grašak kuva pripremite meso. Isijecite ga na tanke šnite ili kockice. Kratko propržite na ulju, pobiberite i posolite po ukusu.
Nalijte neutralnu pavlaku, dodajte začine (kari, bijeli luk..) i krčkajte sve zajedno 3-4 minute. Grašak sipajte u pleh, preko stavite meso, pa prelijte sosom. Pecite pokriveno u rerni zagrijanoj na 220°C 30-35 minuta.
Bonus video:
