DOPAŠĆE VAM SE

Malo dugačiji čupavci: Sočniji jer imaju dodatni preliv

Ljepota, ali i poseban ukus, nekad se kriju u detaljima

12069 pregleda 1 komentar(a)
Ilustracija, Foto: Instagram
Ilustracija, Foto: Instagram

Čupavci su jedan od onih kolača koje mnogi vole, a spremljeni prema ovom receptu dopašće vam se još više jer će biti sočniji. Zapravo, nema tu previše muke, samo se napravi malo više preliva za čupavce, ali - ljepota i jeste u detaljima

Sastojci:

  • 3 jaja
  • 100g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • prstohvat soli
  • 100 ml ulja
  • 100 ml mlijeka
  • 190 g brašna
  • 1 puna kašičica praška za pecivo

Preliv:

300 ml mlijeka

  • 100 g crne čokolade
  • 200 ml zaslađenog kondenzovanog mlijeka
  • 100 g kokosovog brašna ili više po potrebi

Priprema:

Mikserom pjenasto umutiti jaja, so, šećer i vanilin šećer. Dodati mleko i ulje i još kratko mutiti, zatim umiješati brašno i prašak za pecivo. Tijesto rasporedite u plehu dimenzija 25x23cm obloženim pek papirom i pecite 20 minuta na 180 stepeni.

U šerpicu staviti sve sastojke za preliv i grijati dok se sve ne istopi. Preliv ne treba da vri ali treba da bude topao. Odvojite polovinu sa strane, koristićete je za prelivanje.

Ispečen kolač izvadite iz pleha i isijecite na kockice željene veličine. Umočite ih u preliv, zatim u kokos. Za serviranje isijecite čupavac po dijagonali i prelijte prelivom koji koji ste odvojili. Pri svakom serviranju, ako želite, preliv možete malo zagrijati.

Preporučujemo za Vas