21.07.2019. 17:10h
Potrebno je:
- 500 g pilećih prsa,
- 100 g kikirikija,
- par sušenih čili papričica,
- 2 mlada luka,
- komad đumbira,
- 3 čena bijelog luka,
- 2 kašike ulja,
- 1 dl vina,
- so,
- 2 kašike rižinog sirćeta,
- soja sos,
- skrob
Priprema:
Narežite piletinu na kockice, pomiješajte vino, skrob, so i marinirajte piletinu 30-ak minuta. U vreloj vodi namačite kikiriki 10 minuta kako bi lakše odstranili kožicu. Narežite mladi luk i bijeli luk. Koristite male količine ulja kako biste kratko propržili kikiriki.
Ocijedite ulje, posušite kikiriki i stavite na papirnatu salvetu da se ohlade. Ostatak ulja stavite u vok, zagrijte na jakoj vatri te dodajte piletinu. Pržite dok ne poprimi zlatnosmeđu boju. Malo ulja ostavite u voku i na njemu kratko (30-ak sekundi) popržite čili papričice. Dodajte ostatak skroba, mladog luka i kikirikija Za prilog skuvajte rižu.
Bonus video:
